Крем з ароматом осіннього пирога. На кухні в EVO derm

На руках — гумові сині рукавички, у руках — баночка з білим густим кремом. Спускаю захисну маску з обличчя, аби відчути, як він пахне осіннім пирогом. Яблучною шарлоткою з ноткою кориці. Принаймні, мені так здається.

У баночці — крем для тіла, і він містить базовий набір складників. На етикетці, як заведено, вони прописані латиницею. Але це той рідкісний випадок, коли я точно знаю, що означає кожнісіньке слово. Бо щойно з командою закінчила виготовляти цей крем під наставництвом технолога бренду EVO derm Світлани Стеренчук.

Команда — учасники екскурсії на виробництво косметичних засобів, що її організував луцький центр Дія.Бізнес. Вони відбуваються у рамках проєкту «Мрію.Дію» .

Пустила до себе в гості Оксана Коротка , засновниця бренду EVO derm, досвідчена косметологиня.

Опісля експерименту на «кухні», емоційний розум скаже: це якась запашна магія. Раціональне констатує: це хімія, досвід та точність процесів виробництва. Воно, себто виробництво, і справді нагадує кухню: ваги, рецепти (точніше, технологічні карти), тара, що нагадує посуд, пристрої, схожі на комбайни чи блендери.

Втім, почнемо зі входу. Навіть, якщо точніше, з часу, коли вхід на це виробництво був лише в планах.

Народження вагітної ідеї

Оксана Коротка пригадує, як, коли була вагітна та готувалася до появи доньки, наткнулася на допис про продаж бренду натуральної косметики Green Vallery. Це було невелике луцьке виробництво із затишним магазинчиком на вулиці Шопена.

(Його засновниця Олена Голоденко вирішила змінити сферу, аби спільно із сестрою Олександрою Осіповою варити крафтовий шоколад Sisters A. Chokolate).

Допис про ділову пропозицію вже був не новий. Але до здивування Оксани, оферта і досі була актуальною. І вона за неї вхопилася.

Так народився EVO derm. Від перших літер імен сім’ї: доньки Еліни, подружжя В’ячеслава та Оксани.

Почався шлях підбору команди, поліпшення рецептур, масштабування, вироблення документації, тестування засобів, підбору упаковки і врахування всіх численних нюансів, аби відповідати стандартам, що дозволять продавати косметику не лише в Україні, а й за кордоном. Зокрема у ЄС.

Вимоги регуляторів у Європі куди жорсткіші до косметики, ніж у США чи популярній (якраз у косметичній галузі) Південній Кореї, розповідає Оксана Коротка.

Тож перейдемо до цих нюансів, які дозволили отримати сертифікат GMP .

Не кожен фініш це по суті старт

Дивлячись на сіру будівлю на вулиці Боженка (район ДПЗ), не одразу можна здогадатися, що тут розмістилися кілька виробництв. Старе приміщення, пригадує Оксана, і справді на початку було викликом.

«Тут була по суті стяжка. Довелося все переробляти, планувати, ремонтувати», — пригадує підприємиця.

Під час цього команда відразу врахувала вимоги для майбутньої стандартизації формату GMP.

Цей стандарт, пояснює технолог Світлана Стеренчук, містить чіткі вимоги до дезінфекції, очищення, роботи персоналу, тари, санітарних зон на виробництві тощо.

Усі, хто заходить усередину, вдягають захисні маски, шапочки, халати і рукавички. На порозі — просочений розчином для дезінфекції спеціальний килимок. На стелі — лампи, які також очищують приміщення. Вікна — наглухо опломбовані.

Схема роботи побудована так, що вхід до приміщень не є їх виходом, аби знову ж таки забезпечити чистоту кімнат.

«Вихід, який ви бачите (а ми стоїмо в одному з приміщень для зберігання матеріалів, — mm) — у коридор. У нас немає оцих перехресних потоків. Наприклад, тара, яка приїжджає, заходить в умовно брудну зону. Ми стежимо тут за температурою, вологістю, усе повинне стояти на піддонах, а не просто на підлозі», — пояснює технолог Світлана Стеренчук.

Реактори в роботі

Нині тут виготовляють косметику не лише для EVOderm, а й іншим замовникам, які не мають власних потужностей або ж якоїсь фази виготовлення.

Виробництво розділене на кілька приміщень та, відповідно, етапів, частина з яких автоматизовані. Відповідальність технолога — дотримуватися карти, етапів, забезпечити пропорції. Якщо ж йдеться про невеликі партії, вони потребують більшого включення людини.

В окремому приміщенні кілька етапів очищення проходить вода, адже вона складає левову частку будь-якого косметичного засобу. Окремо працює відділ для фасування продукції, її маркування, є кімната, де зберігають зразки всіх партій продукції, аби відстежувати її зміни, консистенцію.

Учасникам екскурсії запропонували зробити, зі слів Світлани, найпростіший базовий крем так, як теоретично міг би виготовлятися новий продукт. Мається на увазі, невеликим об’ємом, де кожен етап потребує уваги людини: від виміру грама складника — до градуса нагріву та ретельним стеженням за консистенцією під час вимішування.

Під час нашого експерименту, як і належить продукції натуральної косметики, зведені до мінімуму синтетичні компоненти. Вони лише дозволяють продовжити термін придатності. У нашому кремі є кілька видів олій, пантенол, вітамін Е, екстракт зеленого чаю, молочна кислота, натуральні рослинні емульгатори, згущувачі та консервант.

Процес поділений на фази. На початках очищуємо вчергове тару. Потім ретельно виміряємо та поетапно міксуємо компоненти. За цим нагріваємо їх для однорідності, а далі — змішуємо. Робота — в командах, зосереджена. Відповідальну фазу наприкінці — вимірювання рівня ph  та його балансування кислотою залишаємо за Світланою.

А найприємнішу та інтимнішу — вибір аромату для своєї баночки, кожен учасник зміг зробити самотужки.

І якщо тепер вам раптово на вулиці запахне домашнім пирогом, а навколо будуть лише люди, можливо, цьому є досить неочікуване пояснення.

Профайл

• Назва бренуд: EVOderm

• Товар/сервіс: виготовлення косметичних засобів

• Власник: Оксана Коротка

• Керівник: Світлана Стеренчук

• Слоган: Feel the changes. See the results

• Рік заснування бренду: 2021

• Кількість працівників: 19

• Інновації у: натуральна космецевтика з власним виробництвом, що відповідає формату GMP

• Як зв’язатися та замовити: evoderm.store офлайн локації: evoderm.store/lokacii