Готовий бізнес «під ключ». Що варто знати про франшизи в Україні

Що таке франшиза і чому вона працює

Франшиза — це готова модель бізнесу, яку один підприємець передає іншому за певні умови. По суті, підприємець купує не просто назву бренду, а технологію роботи: стандарти, навчання, рецептури, маркетинг, систему контролю і підтримку. Це дозволяє швидше зайти на ринок і уникнути типових помилок, на які зазвичай йде багато грошей і нервів. Якщо спростити — це продаж права на використання впізнаваної торгової марки разом із документацією, що дає можливість запустити бізнес практично з наступного дня.

Для підприємців франшиза — спосіб масштабуватися швидше, ніж відкривати власні точки та створювати все практично з нуля. Кожна нова локація вимагає інвестицій, управління, ремонту, людей. Франшиза дозволяє розширити мережу без стрибка у витратах.

Саме тому по Україні активно ростуть компанії, які використовують цю модель. В Україні франшиза активно росте в різних сферах. Харчування, краса, освіта, медицина, логістика, спорт — майже кожен напрямок уже має сильні мережі, які працюють у форматі франшиз. Формула доволі проста: якщо бізнес може бути стандартизованим і зрозумілим для повторення в іншому місті (або районі міста), він має шанс масштабуватись через партнерів.

Успішні світові приклади: McDonald’s, IKEA, Starbucks, KFC

Світовий ринок давно показав, як працює масштабування через партнерів. Класичний всім відомий приклад — McDonald’s. Компанія зростала завдяки тим, хто брав готову модель і відкривав заклади у своєму місті. Формат дав можливість за кілька років побудувати глобальну мережу, де стандарти однакові в будь-якій країні. Отож, коли ви купите чизбургер у Струмівці чи у Празі, різниці практично не відчуєте.

Інший цікавий кейс — IKEA. Хоч бренд здається монолітним, частина магазинів у світі працює за ліцензійною моделлю, схожою на франшизу. Це дозволило компанії заходити на складні ринки швидше, тому що локальний партнер краще розуміє тонкощі підприємництва, будівельні норми, логістику та й місцевих споживачів.

Світ загалом знає багато успішних франшиз, таких як Starbucks, KFC, Domino’s, Hilton. Це мережі, які щороку показують стабільну динаміку росту та високі фінансові показники. Модель працює, бо вони створили стандартизовані процеси, сильний бренд і систему підтримки, що дозволяє партнерам відкривати нові точки з прогнозованим результатом.

Український досвід: від Lviv Croissants до «Нової пошти»

В Україні ще у 2016 році успішно масштабувалась Lviv Croissants. Вони створили зрозумілий продукт, прописали стандарти приготування і сервісу, дали сильну візуальну і маркетингову частину. Результатом стала широка мережа, яка працює від обласних центрів до невеликих міст. Подібну модель використовують багато мереж кави, приватних освітніх закладів, косметологічних кабінетів чи фітнес-студій.

Один із найвідоміших українських прикладів масштабування через партнерів — це всім відома «Нова пошта». Компанія побудувала стандартизовану модель відділень, де все прописано — від планування приміщення до правил обслуговування клієнтів. Партнер отримує бренд, трафік і зрозумілу операційну схему. Саме завдяки цій системності «Нова пошта» змогла вирости до мережі, яка присутня практично в кожному місті й селищі. Франшиза тут працює, бо зрозумілий продукт. Доставлення має стабільний попит до моменту, поки людство не придумає телепорт.

Цікавим прикладом є Rozetka. Чому? Тому що компанія почала будувати партнерську мережу вже після того, як стала лідером у своєму сегменті. Це найкращий варіант виходу на ринок франшиз, адже бренд вже став певним lovemark і не потрібно нікому доводити, що він вартий уваги. Вони передали партнерам просту модель: локація, базовий ремонт, каса, стандарт сервісу й доступ до системи замовлень. У результаті ти береш участь у роботі одного з найбільших ритейлерів країни без потреби створювати складний бізнес з нуля. Формат працює, бо Rozetka має величезний потік замовлень, і партнери отримують трафік з першого дня.

Ви точно бачили в центрі нашого міста (на Сенаторки Левчанівської) «Сімейну пекарню» — але не всі знали, що це — франчайзингова мережа, яка побудувала модель на доступному продукті і швидкому виробництві. Вони створили власні рецептури, стандарти приготування, дизайн точки та систему постачання.

Партнер отримує готову технологію і бренд, який упізнають у багатьох містах. Сегмент випічки завжди має попит, і саме це допомогло мережі масштабуватися по всій країні. Окремо хочу виділити в мережі те, що середній чек (ціна продукту) для кінцевого споживача низький, але це не забороняє й надалі розвивати франшизу, адже вона доступна для всіх категорій громадян нашої країни, і це її значимо виділяє серед інших.

Переваги франшизи: менше ризиків, більше опори

Франшиза додає підприємцю відчуття опори на старті. Багато рішень уже прийняті за нього: бренд відомий в регіоні чи навіть в Україні, рецептури готові, маркетинг протестований, операційка зібрана в один пакет. Це економить час і зменшує кількість експериментів, які зазвичай з’їдають бюджет новачків.

Франшиза зменшує ризики завдяки досвіду того, хто вже проходив через помилки і щоразу покращував бізнес-модель. У партнерів є інструкції, навчання, стандарти та підтримка, тому старт виглядає зрозумілим і контрольованим. Це стосується навіть вибору локації — сильні мережі проводять аналіз і одразу відсіюють місця з низьким потенціалом. А в багатьох бізнесах це чи не найважливіший фактор.

Скільки це коштує: паушальний внесок, роялті та реальна економіка

Щодо грошей, інвестиції у франшизу часто нижчі, ніж здається. Так, є паушальний внесок (разова оплата за вхід у франшизу) і роялті (регулярний платіж, який партнер сплачує франчайзеру), але водночас немає витрат на довгий період тестів, розробку меню, дизайн бренду чи пошук формату через спроби. Підприємець стартує швидше й зазвичай виходить на окупність у прогнозовані терміни. Для багатьох це значно вигідніше, ніж створювати власну модель з чистого аркуша, де кожне рішення проходить через дорогу фазу «спробували-переробили-пооцінювали знову».

Людина купує не тільки назву, а і зменшення невизначеності, яку на старті бізнесу відчуває кожен. Це робить модель привабливою для підприємців, які хочуть швидше перейти до поняттєвої роботи — операцій, продажів і розвитку точки — замість довгих пошуків формули успіху.

Як обирати франшизу: джерела, каталоги, виставки, спільноти

Пошук франшизи схожий на дослідження ринку перед інвестицією. Важливо дивитись не лише на красиву презентацію, а на економіку моделі, стандарти та підтримку, яку дає франчайзер. Каналів для пошуку достатньо, головне знати, де зазвичай з’являються адекватні пропозиції.

Перший напрямок — онлайн каталоги франшиз. В Україні працюють окремі платформи, де мережі публікують умови, інвестиції, вимоги до партнерів і фінансові прогнози. Це зручна точка входу для тих, хто хоче швидко порівняти кілька форматів.

До прикладу:

• MOST

• franchisegroup

• franchise capital

Другий шлях — спеціалізовані виставки та форуми. Події на кшталт Franch Expo, які вже понад 10 років організовують подібні виставки. Особиста розмова часто відкриває більше, ніж будь-яка презентація.

Зареєструватися на найближчу подію 31.03-02.04.2026.

Третє джерело — професійні спільноти. У таких місцях часто знають, які франшизи заходять у регіони та хто зараз шукає партнерів. Це інформація з ринку, яка зазвичай точніша, ніж рекламні банери.

Приєднатися до бізнес-спільноти, яка, до речі, також працює за типом франшизи у Луцьку.

Загалом пошук працює краще, коли підприємець оцінює не тільки формат, а й власну готовність. Франшиза — партнерство, тому важливо знайти модель, яка відповідає ресурсам, стилю управління і місту, де планує стартувати бізнес.

Родом з Волині є кілька франчайзингових компаній, які впевнено заявили про себе на українському ринку. Перелічімо окремі з них:

«Наш Край». Один із перших українських ритейлерів, який застосував франчайзингову модель у продуктовому бізнесі. Враховуючи те, що перші магазини відкрились ще на початку 2000-х, мережа досі впевнено працює і налічує 137 торгових точок в 20 областях України.

SPAR. Міжнародна франчайзингова мережа, що працює у десятках країн світу й має сильну впізнаваність завдяки стандартам і єдиній операційній моделі. В Україні франчайзинговим напрямком SPAR опікується Volwest Group — та ж команда, що розвиває мережу «Наш Край». Вони відповідають за організацію формату, навчання, асортиментний підхід і контроль виконання стандартів. В мережі шириться інформація, що вже відкрито 119 локацій по всій Україні.

«Галя Балувана». Луцький бренд, який зробив напівфабрикати популярним щоденним продуктом і зібрав навколо себе велику партнерську спільноту. За останні роки мережа зросла настільки швидко, що нещодавно відкрилась вже тисячна локація. Це показує, що модель працює в містах різного масштабу і стає привабливою для підприємців, які хочуть швидкий старт із зрозумілим продуктом.

«Сім-23» або «Сімі». Мережа магазинів, яка також родом з Волині. Компанія побудувала формат сучасних convenience-маркетів (категорія невеликих крамниць товарів широкого вжитку, розташованих у житлових кварталах чи місцях з великим скупченням людей) із акцентом на швидкі покупки та зрозумілий асортимент. Мапа сайту фіксує цифру 428 маркетів станом на сьогодні.

«Ціберек». Молода франшиза від співвласниці мережі «Галя Балувана», яка зайшла у нішу сімейної чебуречної та зробила її сучасною і зрозумілою для міського формату. Перші точки вже з’явилися у Луцьку та Хмельницькому. Франшиза нещодавно відкрила продаж франшизи.

І насамкінець — не варто вважати, що франшиза завжди означає високий поріг входу і космічні вкладення. Є комбіновані та нестандартні моделі, які з’являються й в Україні — де «точка входу» значно поступається тій, яка потрібна на супермаркет чи великий ресторан. Як приклад — V12 Coffee TO GO. Це кав’ярні самообслуговування, які не потребують персоналу, великої площі чи складної логістики.

Тому раджу дивитись ширше: вивчати ринок, відстежувати тренди у своїй ніші й зважувати, що ближче саме вам — створювати бізнес із нуля чи заходити у вже побудовану модель. Обидва шляхи робочі, головне — розуміти, який із них відповідає вашим ресурсам, темпу та баченню. Рішення завжди лишається за вами.

А якщо ви плануєте перетворити власний бізнес на франшизу, варто переконатися, що він вже системний, впізнаваний і готовий до масштабування. Саме такі проєкти мають шанси вирости у справжню мережу.