Де у Луцьку поїсти вегетаріанцям та веганам?

Веганство та вегетаріанство — це не тимчасовий тренд у харчуванні, а спосіб життя для багатьох людей. Вегетаріанці не їдять м’яса, але можуть вживати молочні продукти чи/і яйця. Вегани ж уникають усіх продуктів тваринного походження, серед яких — молоко, яйця та навіть мед. Тих, хто не вживає тваринного м’яса, але їсть рибу, називають пескетаріанцями.

У Луцьку знайти місця, аби поїсти тим, хто уникає тваринного білка, може бути непросто. Тому ми зробили підбірку закладів, де можна поласувати різними стравами як веганам, так і вегетаріанцям.

Веганське кафе Roslynka cafe

Перше та єдине веганське кафе у місті. Відкрилося нещодавно. Тут можна спробувати сочевичний суп, боули з мітболами (рослинний фарш) та з тушкованим джекфрутом, салати, сендвіч з суцвіттям банана та веганським сиром, різноманітні смузі. В асортименті також є десерти без білого цукру.

Серед новинок — веганський хот-дог, ціна — 70 гривень.

Де: вулиця Данила Галицького, 33 (вхід до спорткомплексу «Динамо»).

Години роботи: Пн — пт з 10:00 до 20:00, сб — нд — вихідні (тимчасово).

Меню — за посиланням.

Вегетаріанське арткафе «Твоя Мантра»

У меню: томатний або гарбузовий суп, спринг-роли з рослинною сосискою або «вега рибкою» (тофу в норі й клярі), сочевичний дал, самоси  із шістьма смаками (рекомендуємо спробувати томат-сир-базилік). До речі, самоси «з мантри» можна знайти й в інших закладах Луцька. Ціна — 60 гривень.

У кафе є великий вибір десертів та напоїв: какао, кероб, матча, масала, авторські/китайські чаї, куркума-лате та навіть гарбузове лате.

Окрім цього, тут проводять артзустрічі, чайні церемонії, також є крамничка з вегетаріанськими товарами.

Де: вулиця Винниченка, 45 (вхід з боку зупинки).

Години роботи: щодня з 10:00 до 21:00.

Меню — за посиланням.

Де ще поїсти веганські страви

Багато вегетаріанських та веганських позицій можна знайти й в інших закладах:

Urban Street Food & Лемонграс & Хумусія

Ці заклади чудово підходить для тих, хто не вживає м’ясо. Серед страв радимо спробувати салат з манго, локшину Січуан  чи Май Пай 2.0 , фалафель з тахіні, Єрусалимський салат, класичний хумус, жовтий карі з тофу.

Де: Фудкорт Grand Central в РЦ «Промінь», проспект Президента Грушевського, 2.

Години роботи: щодня з 10:00 до 23:00.

Меню — за посиланням.

ҐІНДЗА

Смачні рамени та локшина вок, доступні також для веганів. Тут є (не) рамен та локшина з тофу. Ціна — 160 та 140 гривень відповідно.

Де: Фудкорт Grand Central в РЦ «Промінь», проспект Президента Грушевського, 2.

Години роботи: щодня з 10:00 до 23:00.

Меню — за посиланням.

misto.cafe

Серед основних страв у misto.cafe — веганська позиція: стейк з броколі й тайським соусом. Ціна — 115 гривень.

Веган-меню тут є змінним та оновлюватиметься щосезону.

Де: вулиця Богдана Хмельницького, 26.

Години роботи: щодня з 9:00 до 22:00.

Меню — за посиланням.

Сімейне бістро Otava bistro

У кафе можна скуштувати веганські борщ та мітболи з картопляним пюре, хумус із пряними печеними томатами, бейбі кукурудзу в гостро-солодкому соусі.

Ціна веганського борщу — 125 гривень, а м’ясного у цьому ж закладі — 135.

Де: вулиця Левадна, 9/1 (с. Зміїнець, на виїзді з Луцька).

Години роботи: щодня з 9:00 до 21:00.

Меню — за посиланням.

Смачного!