Луцька кав’ярня Yes Coffee стала 033 café

Рішення про ребрендинг ухвалили після відкриття ще однієї локації закладу в центрі міста на вул. Лесі Українки, розповіла misto.media керівниця мережі 033 café Дар’я.

З її слів, команда не планувала змінювати назву. Основним фокусом був розвиток і розширення, однак із появою нової локації виникла потреба і в оновленій айдентиці.

«Було чітке відчуття, що нам потрібне оновлення. Хотілось, щоб заклад у центрі міста мав із ним тісний зв’язок. Так з’явилася назва 033 café, яка походить від телефонного коду Луцька», — розповідають у закладі.

Тому команда вирішила розвивати обидві локації в одному напрямку під спільним брендом.

«Звісно, були й невеликі переживання, але для нас було важливо донести постійним гостям, що ми не змінюємо цінності, а вдосконалюємось», — зазначила Дар’я.

Попередній слайд

Наступний слайд

Шлях ребрендингу

Перші думки про об’єднання виникли приблизно через пів року після відкриття торік взимку кав’ярні на вулиці Лесі Українки, 57, а заклад на вул. Львівській запрацював під новою назвою восени.

«Ми розуміли, що нова назва значно ближча, а відвідувачі часто запитують, чи є ще локації з нашою кавою. Так від ідеї до реалізації ребрендингу минуло близько трьох місяців», — каже керівниця.

У процесі у закладі з’явились нові позиції в меню, оновлений дизайн і вдосконалення сервісу.

Меню

Мережа співпрацює із кількома місцевими кондитерами.

Гостям пропонують десерти та кондитерські вироби, зокрема: мусові тістечка, сінабони, тарти, чизкейки, тирамісу, еклери, французькі десерти (мадлен, Париж-Брест), ескімо та чурос.

Окремо представлені веганські десерти без цукру:

• цукерки зі смаками вишні та ванілі;

• фісташковий трюфель;

• «дубайський» фінік.

Також на оновленій локації доступні сніданки all day:

• солодка вівсянка з горіхами, сухофруктами та ягідним варенням;

• солодкі сирники.

У локації на вулиці Лесі Українки, 57 можна замовити більше позицій:

• солоні сирники;

• вівсянку з лососем, крем-сиром і хлібцями;

• гранолу з йогуртом, медом та вишнями.

У планах команди — подальший розвиток і постійне покращення сервісу.

Локації та графік

Заклад на вул. Лесі Українки, 57 має 25 місць у приміщенні та близько 12 у літній період на терасі, а на вул. Львівській, 102 — 10 місць із можливістю додаткового розміщення столиків влітку.

Обидва заклади працюють щодня:

• з понеділка по суботу з 08:00 до 21:00;

• у неділю з 09:00 до 21:00.