Луцька рестораторка розповість, як знизити витрати закладу харчування

Управителька ресторанів з Луцька організувала зустріч про секрети ресторанного бізнесу. Фото ілюстративне
У Луцьку проведуть лекцію про ресторанний бізнес «Секрети ресторатора: як знизити витрати без втрати якості».
Про це повідомляє центр Дія. Бізнес у Луцьку в соцмережах.
Спікерка: Ірина Макаревич — управителька ресторанів Noble та Корона Вітовта. 15 років працювала у Felicita Grand Persona, співвласниця консалтингу SWOT Consulting.
Організатори обіцяють, що учасники навчаться оптимізувати витрати, не втрачаючи довіри до гостей та дізнаються, як зробити ресторан прибутковішим.
На лекції обговорюватимуть:
як рахувати все у ресторані: працюючі кейси про цифри, які мають значення;
планування в ресторанному бізнесі: навіщо воно потрібне та як зробити його ефективним;
з чого почати оптимізацію витрат і як це впливає на якість.
Коли: 6 лютого о 17:00.
Тривалість: 2 години.
Де: вул. Богдана Хмельницького, 26, 4 поверх.
Вхід вільний. 45 місць.