Справжній кулінарний скандал вибухнув у Італії: мер Болоньї виступив проти спагеті болоньєзе. Він стверджує, що у його місті не винаходили такої страви.
«Краще б люди знали, що у Болоньї придумали тальятеле, тортеліні та лазанью», – заявив Вірджініо Мерола.
Політик запустив флешмоб у соціальних мережах: він попросив користувачів надсилати фотографії «фейкових спагеті», популярних по всьому світу.
У 1982 році Італійська академія кулінарії (Accademia italiana della cucina) офіційно зареєструвала страву під назвою «рагу болоньєзе». Традиційно соус подають з тальятеле, а не зі спагеті.
